O urso pode usar biqueiras, mas estes são os sapatos pelos quais eu juro depois de trabalhar 8 anos em uma cozinha profissional

Oct 01, 2023

Acho que Carmy também gostaria deles.

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Chuck Hodes/FX

The Bear, o programa de sucesso da FX sobre um chef sofisticado que retorna para casa em Chicago para administrar sua lanchonete familiar após uma morte inesperada, abandonou sua mais nova temporada no mês passado e, não surpreendentemente, ainda estou pensando na comida (aquela omelete?) e a moda. Mas os sapatos de cozinha de Carmy são o único item que ainda parece chamar minha atenção.

Carmy muda perfeitamente dos brancos do chef com nível Michelin para jeans vintage e camisas brancas. Ele troca notavelmente seus tamancos de madeira pelo Birkenstock Tokio, um sapato estilo tamanco que tem a palmilha de cortiça que as pessoas conhecem e amam e tem uma parte superior do corpo em couro com interior em camurça para maior conforto.

Mas o problema é o seguinte: fui chef profissional por oito anos e, embora você possa achar que essas Birkenstocks são ótimas, esses sapatos Keen são igualmente elegantes, mais confortáveis ​​e mais acessíveis. Combine este sapato com o igualmente notável avental azul e você estará pronto para qualquer cozinha.

Amazonas

O Keen PTC Slip-On II é um cruzamento entre um tamanco e um sapato utilitário com uma parte superior de couro proveniente de um couro premium ambientalmente preferido que oferece proteção adicional para os pés, tornando-o uma escolha perfeita para aquelas longas horas na cozinha. O design fácil de calçar facilita calçar e tirar esses sapatos, mantendo seus pés seguros e confortáveis. A palmilha do sapato é removível e substituível e é moldada em uma sola antiderrapante e possui um protetor de biqueira para proteção adicional.

Esses sapatos slip-on também são feitos com foco na sustentabilidade, usando resíduos colhidos e materiais de origem ética e são livres de PFCs (produtos químicos perfluorados). Os recursos repelentes de sujeira e água tornam a limpeza rápida e fácil usando uma escova de cerdas macias ou uma toalha de mão. Além do mundo culinário, os calçados Keen se tornaram sinônimo de qualidade e conforto e são usados ​​em diversas profissões, como enfermagem e até equipes de produção de filmes, já que também ficam em pé o dia todo.

Os sapatos slip-on da Keen têm sido minha preferência desde a escola de culinária porque gosto da aparência clássica do tamanco, mas proporcionam mais uma vibração de sapato. Além disso, se falamos de moda na cozinha, ficam muito bem com qualquer uniforme de chef ou jeans. Além de tudo isso, eles limpam muito bem. Na verdade, como são feitos de couro, você pode limpá-los com limpador de couro e graxa preta para sapatos. A palmilha almofadada é um excelente amortecedor, e o protetor de dedo do pé tem sido um salva-vidas uma ou duas vezes quando me deparo com caixas, equipamentos ou apenas deixo cair recipientes.

A cozinha pode ficar muito bagunçada rapidamente, o que significa que você estará sujeito a respingos o dia todo. Mas eu juro por esses sapatos, não importa o que o dia me traga. Compre um par na Amazon hoje.

No momento da publicação, o preço começava em US$ 92.